הטיפים של אלן- שדה על המקרר

נבטים זה האוכל הכי טוב שיש, יש בהם חומר שעוזר לבנות תאים לכן יש בהם כוח חיות מאוד גדול, אנרגיה מרוכזת בצורה מקסימאלית. הם עשירים בויטמינים, במינראלים ובהרבה מרכיבים תזונתיים חשובים. יש שאומרים שלאכול נבטים זה כמו תרופה.

מומלץ להתנסות בסוגים שונים של קטניות וזרעים: מש,עדשים למיניהן, אפונה, חומוס, בוטנים, חיטה, פשתן, שומשום, ברוקולי וכו'. לכל סוג יש זמן נביטה משלו. כדאי להשתמש בזרעים טריים, אם זה לא הולך יתכן והם כבר ישנים (בני שנה ויותר).

חומרים : רשת יתושים, גומיה, בקבוק ומספריים.

  • לוקחים בקבוק פלסטיק וחותכים אותו בחלקו העליון.
  • ממלאים את הבקבוק בזרעים בגובה של אצבע או שתי אצבעות (זה המון).
  • ממלאים את הבקבוק במים. שמים על הפתח את הרשת יתושים ומהדקים אותה עם גומייה לבקבוק.
  • משאירים למשך הלילה כ-12 שעות .
  • בבוקר שופכים את המים ושוטפים את הזרעים 3 פעמים (בפעם ה-3 המים כבר נקיים יותר).
  • מניחים את הבקבוק בזווית של 45 מעלות, כדי שהמים לא יישארו בכלי. אפשר לשים על מיבש כלים (שנותן זווית טובה). לא כדאי להשאיר בשמש ישירה. מומלץ לשים על המקרר עם בד מתחת כדי לא להרטיב אותו.
  • לשטוף את הזרעים (או כמו שאלן אומר- לעשות להם מקלחת)  פעמיים במשך היום (בוקר וערב), בכל פעם 3 שטיפות.
  • בד"כ לוקח כ3-4 ימים לנבטים להיות מוכנים, כדאי לבדוק- כל אחד לפי טעמו האישי. כשמוכן אפשר לשים במקרר כדי לעצור את ההנבטה ולשמור עליהם.
  • חומוס ובוטנים מוכנים כשהזנב רק מציץ, לא צריך לחכות אתם עד שיגדל הנבט.
  • מומלץ לא לערבב זרעים, אלא לשים כל זן בבקבוק נפרד במקביל כי יש להם זמן צימוח שונה,  אפשר לעשות מזה מג'דרה מעולה, או מרק. אך הכי טוב זה בלי בישול בכלל כדי לשמור על הערך התזונתי שלהם.

לבריאות ובתיאבון.

פורסם בקטגוריה כללי, עם התגים , , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>